La carte

ENTRÉES

  •  Panisse maison à la farine de pois chiche bio et tapenade aux olives noires de kalamata  * : 8,00€
  • Salade du moment : Tomates ananas,  melon, blinis maison aux herbes , crème aux herbes et saumon fumé Ecosse  : 8,00 € *  XL: 15,00€
  • Soupe au pistou * : 8,00 €
  • Entrée gourmande (mix des 3 entrées) : 12,00 €

PLATS

  • Plat du jour  ou  composition végétarienne le midi : 11,50€
  • Composition végétarienne le soir : 13,00 €
  •  Carpaccio de bœuf Angus bio Camargue, condiments citron huile d’olive bio et parmesan, rattes aux romarin, tomates à la grecque 18,50€
  • Filet de mulet Méditerrannée et sauce vierge aux tomates confites basilic ail, risotto de quinoa bio français aux courgettes et parmesan, papeton d’aubergines au pesto rouge 16,00€

SUGGESTION DU SOIR

Rôti de veau ( Hautes Alpes) et persillade au citron,  tomate provençale, rattes aux romarin 18,00€

DESSERTS

  • Assiette de fromages fermiers : 8,50 €
  • Glace artisanale « l’Elephant rose à pois blancs » : 6,50 €
  • La  mousse au chocolat qui tue * : 5,50€
  • Faln gratiné aux abricots   * : 5,50€
  • Faisselle, pêches rôties au miel et mirabelles de la Belle de Mai    * : 5,50€
  • Café gourmand : 7,00 €

FORMULE DU MIDI : 16,50€

  • Plat du jour ou composition végétarienne + dessert* + café
  • Entrée* + plat du jour ou composition végétarienne + café

 

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